安くて美味しい料理が作りたい

節約をしながら旬の美味しい食材をいかに安く美味しく料理するかを毎日考える日々を送っています。毎日何作ろうか悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。大成功のことも大失敗なことも綴っていきたいと思います。

夕食献立

【鯛のアラで節約】お刺身盛り合わせと長芋とキノコの焦がし醤油バターとあら汁

今晩のおかず タコ・イカ・鯛のお刺身 長芋とキノコの焦がし醤油バター 鯛のあら汁 炊きかけご飯 1週間のうち一回はお刺身が食べたくなるので今日は鯛とタコ、イカのお刺身の盛り合わせです。冷たいお刺身には体の温まる副菜と汁物がぴったり!ということで…

【合挽肉まとめ買いで節約】「やっぱ美味しい」と夫が唸る大根おろしハンバーグとブロッコリーのサラダ、お味噌汁

今晩の献立 柔らかジューシーハンバーグ ブロッコリーとコーン・ツナのサラダ 大根とわかめと豆腐のお味噌汁 炊きかけご飯 夫は午前中にメタボ解消とジムに行き、一歳の息子は慣らし保育を兼ねて一時保育へ。今日一日頑張った二人には我が家で人気のハンバー…

【キャベツで節約】ごはんが進む回鍋肉と豆苗サラダと里芋のお味噌汁

今晩のごはん 旬のキャベツが美味しい回鍋肉 豆苗と紫玉ねぎの叙々苑サラダ 里芋と豆腐のお味噌汁 炊きかけごはん 今日は1週間頑張った夫にご飯が進む回鍋肉をチョイスしました。男の人が大好きなガツン系の味ですが、キャベツやピーマンが入っているのでと…